Tamago to Watashi (oeufs et moi) est une chaîne japonaise de restaurant spécialisée dans les oeufs. Celui-ci est localisé dans le centre commercial souterrain devant la gare de Kyoto.
****
Tamago to Watashi (eggs and I) is a Japanese restaurant chain specialised in eggs. This one is located in the underground mall in front of Kyoto station.
La plupart des plats sont en fait des “omurice”, c’est-à-dire une omelette farcie avec du fried rice. C’est très bon lorsque c’est bien préparé. Ci-dessus, voici celui que j’ai pris, fait avec une omelette soufflée, une sauce au vin rouge et du riz sauté avec des champignons. Cet omurice coûte 934 yens (7€).
****
Most of the dishes offered are “omurice” which is a fried rice stuffed omelet. It is very good when is it well made. Above, it is the one that I ordered, made with a soufflee omelet, a red wine sauce and mushrooms fried rice. It cost 934 yens (7€).
Celui-ci est avec du fromage, une sauce à la tomate et des crustacés.
L’omurice n’est pas une spécialité très connue en dehors du Japon, c’est pourtant un bon exemple de cuisine yôshoku, cuisine japonaise inspirée de la cuisine occidentale, je vous conseille donc d’essayer (d’autant plus si vous commencez à perdre de l’affection pour les ramen, les soupes et les algues).
****
This one is with cheese, tomato sauce and seafood.
Omurice is not a very famous dish outside of Japan, but it is a very good example of yôshoku cuisine, which is a Japanese cuisine inspired by the Western one, so I warmly advise you to try it (furthermore if you are getting over your affection for ramen, seaweeds and soups).
Filed under: International, Japan, Places, Products and dishes Tagged: japan, japon, omelet, omelette, omurice, soufflee, tamago to watashi
